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हेल्थ &फिटनेस
पिछले कुछ दशकों में, वाइन ने हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के लिए प्रतिष्ठा प्राप्त की है। यह विशेष रूप से रेड वाइन के बारे में कहा जाता है। यह दीर्घायु और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है
पिछले कुछ दशकों में, वाइन ने हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के लिए प्रतिष्ठा प्राप्त की है। यह विशेष रूप से रेड वाइन के बारे में कहा जाता है।
इसे लंबे जीवन और हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा माना जाता है। रेड वाइन को लेकर लोगों के मन में तरह-तरह के सवाल चलते हैं।
कुछ लोग इसे सामान्य शराब जितना हानिकारक मानते हैं तो कई लोग इसे सेहत के लिए फायदेमंद बताते हैं। इस लेख के माध्यम से हम आपकी इस उलझन का जवाब देंगे।
पॉलीफेनोल्स यही कारण है कि वाइन को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसमें पॉलीफेनोल्स नामक रसायन होता है। रेड वाइन में व्हाइट वाइन की तुलना में दस गुना अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं।
इटली के वैज्ञानिक अल्बर्टो बर्टेली ने पाया है कि सीमित मात्रा में रेड वाइन का सेवन करने से लोग हृदय रोग से दूर रहते हैं।
वाइन से संबंधित अधिकांश शोध पॉलीफेनोल रेस्वेराट्रोल पर आधारित हैं। रेस्वेराट्रोल अंगूर की त्वचा और बीजों में पाया जाता है।
ऐसा माना जाता है कि यह धमनियों में रक्त को पतला करता है और उच्च रक्तचाप को रोकता है। बर्टेली के मुताबिक वाइन में कई केमिकल्स होते हैं जो अल्जाइमर जैसी बीमारी से बचाते हैं।
रेड वाइन पीने से स्वास्थ्य लाभ होता है। लेकिन जरूरी है कि इसकी मात्रा सीमित होनी चाहिए और इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। रेड वाइन कई तरह के कैंसर के खतरे को कम करती है। इसके अलावा यह डिप्रेशन से भी बचाता है।
रेड वाइन पीने से दिल की बीमारियों का खतरा भी कम होता है। इसके अलावा यह त्वचा के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। यह त्वचा में चमक लाता है। रेड वाइन में आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी-6 और विटामिन सी पाया जाता है।
अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए और यह दवा की तरह हो तो यह सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है। इसलिए जरूरी है कि लिमिट में रहते हुए इसे कम मात्रा में ही पिएं। अगर आपके शरीर में पहले से ही किसी तरह की समस्या है तो बिना डॉक्टर को बताए इसका सेवन ना करें।
रेड वाइन अंगूर से बनाई जाती है। इसके लिए काले या लाल अंगूर का प्रयोग किया जाता है। पंजीकृत वाइन शॉप पर विभिन्न प्रकार की वाइन उपलब्ध हैं। शराब कई प्रकार की होती है। रेड वाइन के अलावा व्हाइट वाइन और रोज़ वाइन भी है।
रेड वाइन पीते समय इस बात का ध्यान रखें कि कहीं आप इसे स्वास्थ्य के लिए तो नहीं पी रहे हैं। बल्कि आप इसलिए पी रहे हैं क्योंकि आपको पीने का शौक है। बेहतर स्वास्थ्य के लिए शराब पीने के कई अन्य स्वस्थ विकल्प हैं।
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